食と栄養

50代を迎えると、体の変化を実感する方が増えてきます。基礎代謝の低下、筋肉量の減少、ホルモンバランスの変化、生活習慣病リスクの上昇…。これらは加齢に伴う自然な現象ですが、日々の食生活や運動習慣を工夫することで改善・予防することができます。そ...

はじめに冬の朝や夜、寒さで手足が冷たくなったり、体が震えたりすることはありませんか？そんなとき、タイの昔ながらの暮らしには、心も体も温まる「おばあちゃんのハーブティー」という知恵があります。ハーブティーは、単に体を温めるだけでなく、健康や気...

はじめに年齢を重ねるにつれて、体内のさまざまな機能が変化します。特に骨の健康は重要で、骨密度が低下すると、骨粗しょう症になりやすくなり、転倒や骨折のリスクが高まります。そんなときに欠かせないのが「カルシウム」の補給です。特に高齢者は、毎日の...

はじめに「タイの家庭料理」と聞くと、多くの人が思い浮かべるのは、素朴ながら香り高いスパイスを活かした料理の数々です。ゲーンリヤン（野菜スープ）、トムチュー（あっさりスープ）、パットパック（野菜炒め）、ナムプリック（ディップ）など、昔ながらの...

年齢を重ねるにつれて、肌は自然と変化していきます。弾力が失われ、乾燥しやすくなり、シミやシワが目立つようになります。こうした肌の老化サインを少しでも遅らせるためには、やさしく安全なスキンケアが重要です。その中でも、タイの伝統ハーブを活用した...

高齢になると、体の様々な機能が少しずつ衰えてきます。その中でも「腸内環境」は、免疫力、代謝、精神的な安定などに大きな影響を与える重要な要素です。特に60歳を超えると、消化機能が低下しやすく、腸内フローラのバランスも崩れやすくなります。そんな...

タイといえば美しい自然、笑顔、スパイスの効いた料理、そして多彩な果物で知られています。中でも、タイで昔から親しまれてきた果物には、ただ美味しいだけでなく「薬のように身体に良い効果がある」と信じられているものが数多く存在します。本記事では、タ...